Panettone al cioccolato 1kg Pasticceria Filippi

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale arricchito con golosi cilindretti di cioccolato ripieni e gocce di cioccolato fondente, preparato senza scorze di agrumi canditi e senza uvetta.

Descrizione

Il Panettone al Cioccolato della Pasticceria Filippi è un grande classico della tradizione natalizia reinterpretato per gli amanti del cacao. L'impasto a lievitazione naturale con lievito madre vivo accoglie una doppia declinazione di cioccolato: morbidi cilindretti ripieni e gocce di cioccolato fondente con pasta di cacao monorigine Venezuela. Una ricetta ricca e soffice, pensata per chi preferisce un panettone privo di uvetta e canditi, valorizzato da ingredienti accuratamente selezionati come uova fresche da galline allevate all'aperto, burro, miele e vaniglia naturale in bacche.

Caratteristiche principali

• Lievitazione naturale con lievito madre naturale
• Con cilindretti di cioccolato ripieni e gocce di cioccolato fondente (pasta di cacao Venezuela)
• Senza uvetta e senza scorze di agrumi canditi
• Prodotto dolciario artigianale da forno

Informazioni sul prodotto

Marchio: Pasticceria Filippi

Formato: 1000 g (35.27 oz)

Produttore: Pasticceria Filippi srl SB — Via M. Pasubio 96/a, 36010 Zanè (VI), Italia

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, BURRO, cilindretti di cioccolato ripieni 16% (zucchero, massa di cacao, grasso vegetale di karitè, cacao magro, burro di cacao, LATTOSIO, emulsionante: lecitina, aroma naturale di cacao - cioccolato 10% sul prodotto finito), tuorlo d'UOVO fresco da galline allevate all'aperto, acqua, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), gocce di cioccolato fondente 4% (pasta di cacao Venezuela, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitine di girasole, estratto di vaniglia), miele, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia).

Allergeni

Contiene: FRUMENTO, BURRO, LATTOSIO, UOVO.

Può contenere: FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDE, SEMI DI SESAMO, SOIA e SENAPE.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1873 kJ / 448 kcal
• Grassi: 25 g
• di cui acidi grassi saturi: 13 g
• Carboidrati: 47 g
• di cui zuccheri: 28 g
• Proteine: 8,3 g
• Sale: 0,04 g

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Modalità di utilizzo

Tenere a temperatura ambiente almeno 12 ore prima di consumarlo.

Miglior utilizzo

Ideale servito a fette a temperatura ambiente durante le feste natalizie, come protagonista del dessert di fine pasto o per una colazione festiva raffinata.

Altri utilizzi consigliati

Ottimo accompagnato da una crema inglese tiepida, gelato alla vaniglia o panna montata poco zuccherata per creare un contrasto armonioso con l'intensità del cioccolato.

Consigli Cristaldi

Per apprezzare al meglio la scioglievolezza dei cilindretti ripieni e la fragranza del lievito madre, consigliamo di intiepidire leggermente la fetta per pochissimi istanti vicino a una fonte di calore dolce prima del servizio, abbinandola a un vino passito strutturato o a una tazza di caffè espresso d'altura.

FAQ

• Contiene canditi o uvetta?

  No, la ricetta è realizzata senza scorze di agrumi canditi e senza uvetta.

• Come va servito prima del consumo?

  Come indicato dal produttore, si consiglia di tenerlo a temperatura ambiente almeno 12 ore prima di consumarlo.