Panettone mela e cannella 1kg Pasticceria Filippi

Descrizione

Il Panettone Mela e Cannella di Pasticceria Filippi reinterpreta la tradizione dei grandi lievitati delle feste attraverso un connubio aromatico caldo e avvolgente. L'impasto, soffice e profumato, è preparato con lievito madre naturale rinfrescato quotidianamente, farina di frumento selezionata, burro fresco e tuorlo d'uovo fresco proveniente da galline allevate all'aperto.

La ricetta si distingue per l'assenza totale di scorze di agrumi canditi: la farcitura unisce la dolcezza morbida delle mele candite (13%) e l'uvetta (11%), impreziosite dalla cannella (0,4%), miele e aroma naturale di bacche di vaniglia. Il risultato è un lievitato equilibrato, dalla tessitura soffice e dal bouquet speziato e fruttato.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Pasticceria Filippi srl SB

Formato: Astuccio regalo

Peso netto: 1000 g

Origine: Zanè (VI), Italia

Caratteristiche principali

• Lievitazione naturale con lievito madre fresco
• Con mele candite e uvetta, senza scorze di agrumi canditi
• Con burro fresco e tuorlo d'uovo fresco da galline allevate all'aperto
• Aromatizzato con cannella e bacche di vaniglia naturale

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, BURRO fresco, tuorlo d'UOVO fresco da galline allevate all'aperto, mele candite 13% (mele, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), uvetta 11%, acqua, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, zucchero a velo, sale, cannella 0,4%, aroma naturale (bacche di vaniglia).

Allergeni

Contiene: FRUMENTO, BURRO, UOVO.

Può contenere: FRUTTA A GUSCIO, SOIA, SEMI DI SESAMO, ARACHIDE e SENAPE.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1660 kJ / 396 kcal
• Grassi: 18 g
• di cui acidi grassi saturi: 9,6 g
• Carboidrati: 49 g
• di cui zuccheri: 30 g
• Proteine: 7,5 g
• Sale: 0,30 g

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Modalità d'uso

Tenere a temperatura ambiente almeno 12 ore prima di consumarlo.

Miglior utilizzo

Ideale come dolce delle feste natalizie servito a temperatura ambiente tagliato a fette spesse, accompagnato da una tazza di tè nero speziato, infuso alla cannella o un calice di vino passito.

Altri utilizzi consigliati

• Servito tiepido accanto a una quenelle di gelato alla crema o alla vaniglia.
• Accompagnato da una crema inglese o crema pasticcera leggera.
• Utilizzato come base per french toast o budini da forno per la colazione delle feste.

Consigli Cristaldi

Per apprezzare appieno la morbidezza e i profumi di questo lievitato artigianale, si consiglia di avvicinare la confezione a una fonte di calore moderata per circa mezz'ora prima del taglio, consentendo al burro fresco di sprigionare tutto il suo bouquet aromatico.

FAQ

• Contiene canditi tradizionali di agrumi?

  No, la ricetta è priva di scorze di agrumi canditi e contiene esclusivamente mele candite e uvetta.

• Come va servito per gustarlo al meglio?

  Il produttore raccomanda di tenere il prodotto a temperatura ambiente per almeno 12 ore prima del consumo.

• Quali allergeni sono presenti?

  Contiene frumento, burro e uovo. Può contenere frutta a guscio, soia, semi di sesamo, arachidi e senape.