Noodle di Riso Thailandesi 5 mm 454 g Aroy-D Rice Stick

Descrizione

I Rice Stick Aroy-D con larghezza di 5 mm sono noodle di riso piatti ideali per chi preferisce una consistenza più corposa nei piatti della cucina del Sud-est asiatico. Composti esclusivamente da farina di riso (90%) e acqua (10%), garantiscono un'ottima tenuta in cottura e assorbono perfettamente salse e brodi aromatici. Essendo naturalmente privi di glutine, rappresentano la scelta ideale per chi segue un'alimentazione gluten-free ma non vuole rinunciare all'autentico gusto dello street food asiatico.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Aroy-D

Formato: Confezione da 454 g

Caratteristica specifica: Larghezza 5 mm - Senza glutine

Origine: Prodotto in Thailandia

Ingredienti

Farina di riso 90%, acqua 10%. Senza glutine.

Allergeni

Senza glutine.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1517 kJ / 357 kcal
• Grassi: 0,8 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
• Carboidrati: 80 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 7,1 g
• Sale: 0,05 g

Modalità di preparazione

1. Cuocere i noodle di riso Aroy-D in acqua bollente per 3 minuti o fino a quando non diventano morbidi.

2. Risciacquare con acqua fredda e scolare bene.

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Miglior utilizzo

Perfetti come base per il classico Pad Thai: una volta ammorbiditi e scolati, si saltano a fiamma viva nel wok con tofu, gamberi o pollo, germogli di soia, uovo, salsa Pad Thai e si servono con arachidi tostate tritate e lime fresco.

Altri utilizzi consigliati

Ottimi nella zuppa vietnamita Phở, immersi in un ricco brodo di carne o vegetale aromatizzato con anice stellato, cannella e zenzero, serviti con fette sottili di carne, erbe fresche e germogli di soia. Ideali anche per primi piatti saltati al wok con verdure di stagione e salsa di soia o per insalate fredde di noodle in stile asiatico.

Consigli Cristaldi

Se ripassati al wok, si consiglia di scolare i noodle con un minuto di anticipo e sciacquarli subito sotto acqua fredda corrente: questo passaggio fermerà la cottura e rimuoverà l'amido in eccesso, consentendo ai noodle da 5 mm di mantenere la perfetta consistenza "al dente" senza incollarsi.

FAQ

• Questo prodotto contiene glutine?

  No, i noodle di riso Aroy-D sono formulati esclusivamente con farina di riso e acqua e recano la dicitura Gluten Free / Senza Glutine.

• Qual è la larghezza di questi noodle?

  Questa variante ha una larghezza di 5 mm, perfetta per chi desidera una presenza più corposa nel piatto rispetto alla versione da 3 mm.

• Come vanno preparati prima di saltarli nel wok?

  Vanno prima sbollentati in acqua bollente per circa 3 minuti, scolati e sciacquati bene sotto acqua fredda prima di essere aggiunti agli altri ingredienti nel wok.