Mini Madeleine Nature de Bretagne 225g Les Délices de Marie

Le Mini Madeleines Nature de Bretagne di Les Délices de Marie sono piccoli capolavori della più autentica pasticceria francese da forno. Lavorate artigianalmente in Bretagna, si caratterizzano per la tipica forma a conchiglia con la tradizionale cupola dorata e una consistenza straordinariamente soffice e fondente al palato.

La ricetta classica è preparata con il 21% di uova, burro e impreziosita da una punta di limone e kirsch, che conferiscono a ogni boccone una fragranza rotonda e armoniosa. Il formato mignon da 225 g le rende ideali per la prima colazione, il momento del tè o per accompagnare con eleganza la pausa caffè.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Les Délices de Marie

Denominazione di vendita: Mini Madeleines Nature / Mini Madeleine Classica

Tipologia: Mini Madeleine de Bretagne (Fabrication artisanale)

Formato: Sacchetto da 225 g

Origine: Prodotto in Francia (Bretagna)

Distributore per l'Italia: A.P. Distribuzione Srl – Carpi (MO)

Caratteristiche principali

• Produzione artigianale francese (Fabrication artisanale)
• Con uova (21%) e burro
• Formato "mini" a boccone singolo, pratico e versatile
• Soffici e fragranti, ideali per l'inzuppo o la degustazione al naturale

Ingredienti

Farina di frumento, uova 21%, zucchero, burro, latte, stabilizzante (sorbitolo), glicerolo, amido di mais, sciroppo di glucosio, agenti lievitanti (difosfato e carbonato di sodio), limone, kirsch, sale, conservante (sorbato di potassio), lecitina di girasole, aromi.

Allergeni

Contiene: frumento, uova, burro (latte), latte.

Può contenere: glutine e frutta a guscio.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1792 kJ / 428 kcal
• Grassi: 20,4 g
• di cui acidi grassi saturi: 13 g
• Carboidrati: 54,1 g
• di cui zuccheri: 23,32 g
• Proteine: 6,4 g
• Sale: 1,49 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce diretta. Per preservare la morbidezza originale dopo l'apertura, richiudere bene il sacchetto con l'apposito laccetto.

Modalità d'uso

Prodotto dolciario da forno pronto al consumo.

Miglior utilizzo

Perfette per il rito del tè pomeridiano, immerse per pochi istanti in una tazza fumante di tè nero Darjeeling, Earl Grey o infuso ai frutti, dove la pasta morbida assorbe il calore rilasciando tutti i profumi del burro e degli agrumi.

Altri utilizzi consigliati

• A colazione, insieme a un cappuccino, caffè espresso o caffellatte.
• Come raffinata "petite pâtisserie" di benvenuto accanto alla tazzina di caffè espresso o al caffè d'orzo.
• Servite come base per dessert al cucchiaio, accompagnate da crema pasticcera, coulis di lamponi o cioccolato fuso.
• In abbinamento a una macedonia fresca di frutti di bosco o una coppa di gelato alla crema.

Consigli Cristaldi

Se desideri ricreare il profumo e la fragranza del dolce appena sfornato, scalda le mini madeleine per 1 o 2 minuti in forno dolce preriscaldato a 140 °C (oppure per pochissimi secondi al microonde a bassa potenza): il burro e le essenze agrumate sprigioneranno un bouquet aromatico irresistibile.

FAQ

• Che differenza c'è tra una madeleine classica e queste mini madeleine?

  La ricetta rispetta fedelmente la tradizione bretone (con uova e burro), ma le dimensioni ridotte le rendono perfette come dolcetto monodose "finger food" da caffè o merenda leggera.

• Le madeleine contengono alcol?

  Tra gli ingredienti è presente una piccola quantità di kirsch utilizzata a scopo aromatico nella tradizione dolciaria francese.

• Come posso mantenerle morbide una volta aperto il sacchetto?

  Si raccomanda di sigillare accuratamente il sacchetto protettivo dopo ogni prelievo o riporle in una scatola di latta a chiusura ermetica per preservarne la naturale umidità e sofficità.