Tortiglioni di Gragnano igp 500g Pastificio Gentile

Descrizione

I Tortiglioni Pasta di Gragnano I.G.P. del Pastificio Gentile incarnano la grande tradizione della pasta artigianale partenopea, ideali per trattenere al meglio ogni tipo di condimento grazie alla loro forma avvolgente e corposa. Prodotti con semola di grano duro 100% italiano e acqua sorgiva, vengono lavorati con la tradizionale trafilatura al bronzo, che conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa. L'essiccazione a bassa temperatura, eseguita secondo il metodo storico Cirillo, permette di preservare intatti i profumi autentici del grano e garantisce una consistenza straordinariamente tenace in cottura.

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Allergeni

Può contenere tracce di soia e di senape.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1460 kJ / 336 kcal
• Grassi: 1,5 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
• Carboidrati: 69,0 g
• di cui zuccheri: 4,0 g
• Fibre: 4,0 g
• Proteine: 14,0 g
• Sale: <0,01 g

Valori nutrizionali medi per porzione (80 g):

• Energia: 1168 kJ / 268 kcal
• Grassi: 1,2 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
• Carboidrati: 55,2 g
• di cui zuccheri: 3,2 g
• Fibre: 3,2 g
• Proteine: 11,2 g
• Sale: <0,01 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità di preparazione

Tempo di cottura: 10 minuti. Cuocere in abbondante acqua salata bollente rispettando il tempo indicato per una perfetta consistenza al dente.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Pastificio Gentile

Formato: 500 g

Certificazione: Pasta di Gragnano I.G.P.

Origine del grano: Italia (coltivazione e molitura)

Prodotto e confezionato da: Pastificio Gentile Srl, Via Castello 12-20, 80054 Gragnano (NA), Italia

Miglior utilizzo

Perfetti per la preparazione di primi piatti della tradizione con sughi corposi e ricchi a base di carne, ragù importanti o salse al pomodoro avvolgenti che penetrano all'interno del formato.

Altri utilizzi consigliati

• Ottimi per ricette con verdure saltate, legumi o formaggi cremosi
• Ideali per gustose paste al forno gratinate

Consigli Cristaldi

Per valorizzare la consistenza e la porosità dei tortiglioni, scolali al dente (10 minuti) e completane la mantecatura in padella con il condimento, unendo un mestolo di acqua di cottura.

FAQ

• Qual è il tempo di cottura dei tortiglioni?

  Il tempo di cottura consigliato è di 10 minuti.

• La pasta contiene allergeni?

  Il prodotto contiene glutine (semola di grano duro) e può contenere tracce di soia e di senape.