Tom yum paste 210g exotic food

Descrizione

Exotic Food Tom Yum Paste è una pasta condimento pronta all'uso formulata secondo la ricetta tradizionale. Unisce ingredienti aromatici caratteristici come citronella e galanga a una base di olio di soia, peperoncino, sale e aglio, consentendo di preparare in modo semplice la celebre zuppa agrodolce e piccante Tom Yum, oltre a insaporire piatti di pesce, carne e brodi.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Exotic Food

Formato: Barattolo in vetro

Contenuto netto: 210 g

Origine: Thailandia

Ingredienti

Citronella (lemongrass), galanga, olio di soia interamente raffinato, peperoncino, sale, aglio, regolatore di acidità: acido citrico (E330).

Allergeni

• Contiene: Soia.
• Tracce potenziali: Può contenere tracce di pesce, arachidi, semi di sesamo e senape a causa dei metodi di lavorazione dello stabilimento.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 834 kJ / 202 kcal
• Grassi: 16,0 g
• di cui acidi grassi saturi: 2,6 g
• Carboidrati: 10,0 g
• di cui zuccheri: 7,6 g
• Proteine: 1,3 g
• Sale: 6,95 g (2780 mg di sodio)

Conservazione

Conservare in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l'apertura, il barattolo di vetro va tenuto ben chiuso e conservato rigorosamente in frigorifero, dove si mantiene stabile per diverse settimane grazie alla presenza naturale del sale e degli acidificanti.

Modalità di utilizzo

Utilizzare come base concentrata per la preparazione della zuppa Tom Yum, sciogliendo la pasta in acqua bollente o brodo insieme a gamberi, funghi e verdure, oppure come insaporitore per piatti saltati.

Caratteristiche principali

• Pasta aromatica concentrata per zuppa Tom Yum.
• A base di erbe tradizionali come citronella e galanga.
• Pratico barattolo in vetro da 210 g.

Miglior utilizzo

Indispensabile per la preparazione della classica zuppa thailandese Tom Yum con gamberi, calamari o pollo, arricchita con latte di cocco o servita in versione brodo chiaro.

Altri utilizzi consigliati

• Ideale come marinatura speziata per spiedini di pesce, gamberi o bocconcini di pollo prima della cottura alla griglia o in padella.
• Perfetta per dare una spinta aromatica e piccante a noodles saltati, riso fritto o salse di accompagnamento.

Consigli Cristaldi

Aggiungere la pasta di Tom Yum verso l'inizio della cottura dei brodi o delle zuppe per consentire agli oli aromatici di liberarsi completamente, regolando il sale di aggiunta tenendo conto della sapidità intrinseca del prodotto.

FAQ

• Come si conserva dopo l'apertura?

  Va richiusa accuratamente e conservata rigorosamente in frigorifero per diverse settimane.

• Contiene allergeni?

  Contiene soia e può contenere tracce di pesce, arachidi, semi di sesamo e senape.