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Il Bulgur (o grano spezzato) di La Finestra sul Cielo è ottenuto dalla lavorazione del chicco di grano duro biologico. I chicchi vengono cotti a vapore, essiccati e infine frantumati. Grazie a questo processo tradizionale, il bulgur mantiene gran parte delle proprietà nutrizionali del chicco integrale ma vanta tempi di cottura molto rapidi. Ha una consistenza piacevolmente gommosa e un sapore di nocciola che lo rende la base ideale per il celebre taboulé o come alternativa al riso e alla pasta.
Bulgur 500g La Finestra sul Cielo
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Il Bulgur (o grano spezzato) di La Finestra sul Cielo è ottenuto dalla lavorazione del chicco di grano duro biologico. I chicchi vengono cotti a vapore, essiccati e infine frantumati. Grazie a questo processo tradizionale, il bulgur mantiene gran parte delle proprietà nutrizionali del chicco integrale ma vanta tempi di cottura molto rapidi. Ha una consistenza piacevolmente gommosa e un sapore di nocciola che lo rende la base ideale per il celebre taboulé o come alternativa al riso e alla pasta.
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Ingredienti: bulgur (GRANO spezzato precotto)
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
Parametro Valore
Energia 1459 kJ / 345 kcal
Grassi 1,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 65,0 g
di cui zuccheri 2,4 g
Fibre 10,0 g
Proteine 13,0 g
Sale 0,01 g
