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Il Miso Shiro (miso bianco) biologico TerraSana è un condimento tradizionale giapponese fermentato, dal gusto delicato, leggermente dolce e piacevolmente salato (umami). Prodotto con una percentuale maggiore di riso rispetto alla soia e caratterizzato da un periodo di fermentazione più breve, questo miso giovane e chiaro è l'ingrediente perfetto per preparare la classica zuppa di miso, ma si presta benissimo anche per arricchire vellutate, salse delicatissime, condimenti per insalate (dressing) e marinature.
Miso shiro bio Miso Bianco 250g Terra Sana
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Il Miso Shiro (miso bianco) biologico TerraSana è un condimento tradizionale giapponese fermentato, dal gusto delicato, leggermente dolce e piacevolmente salato (umami). Prodotto con una percentuale maggiore di riso rispetto alla soia e caratterizzato da un periodo di fermentazione più breve, questo miso giovane e chiaro è l'ingrediente perfetto per preparare la classica zuppa di miso, ma si presta benissimo anche per arricchire vellutate, salse delicatissime, condimenti per insalate (dressing) e marinature.
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Ingredienti: Riso* (34%), acqua, semi di SOIA* (25%), sale marino, koji (Aspergillus oryzae) (*da agricoltura biologica).
Tabella valori nutionali medi (per 100g)
| Dichiarazione nutrizionale | Valori medi per 100 g |
| Energia | 794 kJ / 189 kcal |
| Grassi | 4,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 26,4 g |
| di cui zuccheri | 18,9 g |
| Fibre | 4,1 g |
| Proteine | 9,2 g |
| Sale | 5,2 g |
