Amaranto 400g Fior di Loto

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L'Amaranto di Fior di Loto è uno pseudo-cereale biologico dalle origini antichissime, pilastro dell'alimentazione dei popoli precolombiani e oggi considerato un vero e proprio "superfood" per il suo profilo nutrizionale d'eccellenza.

Naturalmente privo di glutine, l'amaranto si distingue per chicchi piccolissimi che in cottura sprigionano un aroma delicato che ricorda la nocciola. È una fonte proteica di alto valore biologico, poiché contiene lisina, un amminoacido essenziale raro negli altri cereali. È estremamente versatile: può essere utilizzato per zuppe, sformati, crocchette vegetali o addirittura fatto "scoppiare" in padella come il popcorn per guarnire yogurt e muesli.

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Ingredienti: amaranto da agricoltura biologica.

Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
Parametro    Valore
Energia    365 kcal / 1540 kJ
Grassi    7,0 g
di cui acidi grassi saturi    1,5 g
Carboidrati    59,0 g
di cui zuccheri    1,7 g
Fibre    6,7 g
Proteine    14,5 g
Sale    0,01 g

Dettagli del prodotto

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