Canjica Amarela Mungunzá 500 g Yoki

Descrizione

La Canjica Amarela Mungunzá di Yoki è il prodotto autentico per riscoprire i sapori tradizionali del Brasile. Composta da chicchi di mais giallo selezionati e decorticati, è l'ingrediente principale per la preparazione del famoso dessert cremoso mungunzá o canjica, un piatto molto amato e ricco di storia. Si presta perfettamente anche per altre preparazioni culinarie tipiche.

Caratteristiche principali

• Canjica amarela (mungunzá) marca Yoki
• Confezione da 500 g
• Chicchi di mais giallo selezionati e decorticati
• Prodotto d'importazione originale dal Brasile

Ingredienti

Ingredienti: Canjica de milho, ingredienti contenenti geni di Agrobacterium tumefaciens, Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes e Zea mays.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1553 kJ / 368 kcal
• Grassi: 4,8 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
• Carboidrati: 68 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Fibre: 7,4 g
• Proteine: 9,4 g
• Sale: 0,09 g

Allergeni

Contiene: Cereali e derivati.

Può contenere tracce di: Frumento, orzo e soia.

Conservazione

Conservazione: Conservare in luogo asciutto, fresco e aerato. Per preservare le caratteristiche del prodotto, dopo l'apertura mantenere la confezione chiusa. Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla confezione.

Modalità d'uso

Utilizzare per la preparazione del tipico piatto di canjica o mungunzá e altre ricette tradizionali a base di mais giallo.

Preparazione

Cozimento da canjica (Cottura):

• In un recipiente, lasciare i chicchi in ammollo in acqua per un minimo di 12 ore. Dopo questo periodo, eliminare l'acqua di ammollo.
• In una pentola a pressione, aggiungere 4 tazze (da 960 ml) di acqua per ogni tazza (da 150 g) di chicchi. Chiudere la pentola e cuocere a fuoco alto fino a quando inizia a fischiare la pressione, quindi lasciare cuocere per 1 ora a pressione.
• È pronto! Ora procedi con la ricetta che preferisci.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Yoki

Formato: 500 g

Origine: Prodotto in Brasile

Consigli Cristaldi

Avvertenze: Conservare in luogo fresco e asciutto. Seguire scrupolosamente le istruzioni di cottura in pentola a pressione per ottenere la giusta consistenza dei chicchi.

Curiosità

La canjica (o mungunzá a seconda della regione del Brasile) è un piatto tradizionale immancabile durante le feste tradizionali (Festas Junine) e viene solitamente preparata bollendo il mais e arricchendolo con latte, latte condensato, cocco e cannella.

FAQ

• Come si ammorbidiscono i chicchi prima della cottura?

  I chicchi devono essere lasciati in ammollo in acqua per un minimo di 12 ore prima di essere cucinati.

• Quanto tempo richiede la cottura in pentola a pressione?

  La cottura richiede circa 1 ora dopo che la pentola ha iniziato a fischiare, usando 4 tazze d'acqua per ogni tazza di chicchi.

• Il prodotto contiene allergeni?

  Può contenere tracce di frumento, orzo e soia.