Farina di Mais Giallo Precotta 1 kg P.A.N.

Descrizione

La Farina di Mais Giallo Precotta P.A.N. è un prodotto unico ottenuto da puro mais giallo, naturalmente privo di glutine e senza additivi o OGM. Grazie al processo di precottura, permette di preparare in modo semplice e veloce un impasto morbido e versatile, perfetto per realizzare le autentiche arepas, hallacas, empanadas e molte altre specialità della cucina tradizionale ed esotica.

Informazioni sul prodotto

Marchio: P.A.N.

Formato: Confezione in plastica

Contenuto netto: 1 kg

Origine: Italia

Ingredienti

Farina di mais giallo precotta 100%.

Allergeni

Può contenere soia.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1458 kJ / 344 kcal
• Grassi: 2,2 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
• Carboidrati: 71,0 g
• di cui zuccheri: 3,7 g
• Fibre alimentari: 6,0 g
• Proteine: 7,0 g
• Sale: 0 g

Conservazione

Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano da terra.

Modalità di preparazione

Per preparare l'impasto di base:

• Versare in un recipiente 2 tazze e 1/2 di acqua.
• Aggiungere 1 cucchiaino di sale.
• Unire gradualmente 2 tazze di farina P.A.N.
• Mescolare gli ingredienti per ottenere un composto omogeneo.
• Impastare per 2 minuti.
• Lasciare riposare per 5 minuti prima di procedere alla formatura.

Come preparare l'arepa:

• Dividere l'impasto in 10 porzioni uguali.
• Formare delle palline d'impasto e appiattirle con le mani per ottenere dei dischi di 10 cm di diametro.
• Cuocere su una piastra a fuoco medio per circa 5 minuti per lato.
• Aprire da un lato e farcire a piacimento.

Caratteristiche principali

• Farina di mais giallo 100% pura e precotta.
• Senza glutine (certificato ES-363-001) e senza OGM.
• Senza conservanti né additivi chimici.
• Formato da 1 kg.

Miglior utilizzo

Ideale per la preparazione casalinga di arepas dal tipico colore e sapore dorato, tortillas, hallacas e piatti a base di mais della tradizione sudamericana.

Altri utilizzi consigliati

• Perfetta per la realizzazione di empanadas, gnocchi di mais, polenta rapida, impasti rustici e preparazioni panate senza glutine.

Consigli Cristaldi

Per un impasto ancora più soffice, puoi lasciare riposare la farina con l'acqua tiepida per qualche minuto in più rispetto al tempo indicato, assicurandoti di lavorare energicamente l'impasto con le mani prima di formare le arepas.

FAQ

• Questo prodotto contiene glutine?

  No, è un prodotto naturalmente senza glutine e certificato, adatto a celiaci e intolleranti.

• È necessario cuocere la farina prima di consumarla?

  Sì, la farina è precotta ma necessita dell'aggiunta di acqua e della cottura dell'impasto (ad esempio su piastra o padella) per la realizzazione di preparazioni come le arepas.

• Quali ingredienti contiene la confezione?

  Contiene esclusivamente farina di mais giallo precotta al 100%.