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L'Etna Rosso DOC di Benanti è un vino rosso siciliano di grande finezza, eleganza e trasparenza, spesso paragonato per complessità e terroir ai grandi rossi di Borgogna o del Nord Italia. È prodotto sulle pendici del vulcano Etna con i vitigni autoctoni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Grazie all'altitudine, alle forti escursioni termiche e ai suoli vulcanici ricchi di minerali, questo vino si presenta con una struttura elegante, tannini fini e una tipica mineralità sapida che lo rende unico e adatto a un lungo invecchiamento.
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Etna rosso doc 75cl Benanti
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L'Etna Rosso DOC di Benanti è un vino rosso siciliano di grande finezza, eleganza e trasparenza, spesso paragonato per complessità e terroir ai grandi rossi di Borgogna o del Nord Italia. È prodotto sulle pendici del vulcano Etna con i vitigni autoctoni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Grazie all'altitudine, alle forti escursioni termiche e ai suoli vulcanici ricchi di minerali, questo vino si presenta con una struttura elegante, tannini fini e una tipica mineralità sapida che lo rende unico e adatto a un lungo invecchiamento.
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Caratteristica Dettaglio
Denominazione Etna Rosso DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Produttore Benanti (Viagrande, Catania)
Vitigni Principalmente Nerello Mascalese (minimo 80%), completato da Nerello Cappuccio (massimo 20%).
Vinificazione Fermentazione con macerazione (di durata variabile) in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento Legno Matura in botti di rovere (spesso botti grandi o tonneaux usati) per circa 8-10 mesi, a seconda dell'annata, per ammorbidire i tannini senza coprire il frutto. Segue affinamento in bottiglia.
Colore Rosso rubino chiaro e brillante, con una trasparenza tipica del Nebbiolo o del Pinot Nero, che tende al granato con l'età.
Profumo Elegante e complesso. Offre note di frutti rossi croccanti (ribes rosso, lampone, fragolina di bosco), sentori floreali di viola e rosa rossa, spezie dolci, e la caratteristica nota minerale di roccia lavica e incenso.
Gusto Secco, fresco e molto sapido. La struttura tannica è fine e ben integrata. La spiccata acidità e mineralità conferiscono una grande bevibilità e un finale lungo, pulito e vibrante.
Abbinamenti Ottimo con carni rosse e bianche alla griglia o arrosto, funghi porcini, piatti a base di tartufo nero, e formaggi semi-stagionati.
Per acquistare questo prodotto devi aver compiuto di 18 anni. Procedendo all’acquisto dichiari di essere maggiorenne. Si raccomanda un consumo responsabile.
