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L'Ichimi Togarashi (o semplicemente Ichimi) è un condimento giapponese costituito al 100% da peperoncino rosso macinato in polvere. Il termine Ichimi significa letteralmente "un sapore" o "una spezia", a indicare che si tratta solo del peperoncino, a differenza dello Shichimi che è una miscela di sette spezie. Questo prodotto della S&B è una spezia essenziale nella cucina giapponese per aggiungere un tocco di piccantezza pura ai piatti. Viene spolverato a fine cottura su piatti come Udon, Soba, Ramen, Zuppa di Miso, Gyudon (ciotole di riso con manzo) o Yakitori.
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Chili pepper Ichimi Togarashi S&B 15g
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Ingredienti: Peperoncino rosso piccante.
