Fogli di brick da 10 fogli 135g

Descrizione

Food One BrikadOr Feuilles de Brick sono i tradizionali fogli di pasta sottile di origine tunisina, perfetti per dare vita a preparazioni croccanti e dorate. La confezione contiene 10 fogli leggeri e versatili, ideali per ricreare la classica brik tunisina con uovo e tonno o carne, oppure per sperimentare involtini di verdure, sfoglie salate e dolci sfiziosi. Si prestano perfettamente sia alla cottura in forno che alla frittura.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Food One (BrikadOr)

Formato: Confezione in busta

Peso netto: 135 g

Origine: Tunisia

Ingredienti

Farina di frumento PS-7 (glutine), acqua, sale, olio di mais. Conservanti: propionato di calcio, acido sorbico.

Allergeni

• Contiene: Glutine (farina di frumento).

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1167 kJ / 279 kcal
• Grassi: 1,1 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
• Carboidrati: 60 g
• di cui zuccheri: 2 g
• Proteine: 69 g
• Sale: 3,05 g
• Fibre alimentari: 4 g

Conservazione

Conservare in un luogo fresco. Dopo l'apertura, per una buona conservazione ed evitare che le foglie si secchino, chiudere bene il pacchetto e riporlo in frigorifero. Durante la preparazione, ricoprire le foglie di brik con un panno umido per evitare che si secchino rapidamente.

Modalità di preparazione

Utilizzare i fogli per avvolgere ripieni a scelta seguendo le tecniche di piegatura desiderate, quindi cuocere in forno a 180°C su una placca coperta da carta da forno oppure friggere in olio caldo fino a doratura.

Caratteristiche principali

• Confezione da 10 fogli di pasta brik sottili e leggeri.
• Versatili per cotture al forno o in frittura.
• Prodotto tradizionale tunisino di alta qualità.

Miglior utilizzo

Ideale per la preparazione della classica brik tunisina ripiena di carne macinata, uovo, erbe aromatiche e spezie, oppure per involtini croccanti di verdure.

Altri utilizzi consigliati

• Perfetti per antipasti salati ripieni di formaggio e tonno.
• Utilizzabili per creare fagottini o tortini croccanti con ripieni dolci o salati, cotti al forno per una consistenza leggera.

Consigli Cristaldi

Per evitare che i fogli di pasta brik si rompano o si secchino durante la lavorazione, tienili sempre coperti con un panno umido mentre componi i tuoi involtini. Spennellali con un velo di burro fuso o olio d'oliva prima della cottura in forno per ottenere una doratura extra croccante.

FAQ

• Come si conservano i fogli di brik dopo l'apertura?

  Dopo l'apertura è necessario chiudere bene la confezione per evitare che si secchino e conservarla in frigorifero.

• Quali metodi di cottura si possono utilizzare?

  I fogli possono essere cotti sia in forno a 180°C sia fritti in abbondante olio caldo.