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Farina elastica ad alto valore proteico, ideale per pasticceria e prodotti lievitati.
La Manitoba è una farina forte, ad alto valore proteico.Ideale per torte, creme e tutti i lievitati strutturati anche casalinghi. Può essere usata per la pizza come farina da taglio per rinforzare le miscele.
Manitoba oro Caputo 1kg Farina di grano tenero tipo 0
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