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Amido di tapioca puro al 100% Cock Brand in confezione da 454 g, un addensante naturale ed eccellente agente legante ideale per preparazioni dolci e salate.
Amido di Tapioca Tapioca Starch 454 g Cock
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Amido di tapioca puro al 100% Cock Brand in confezione da 454 g, un addensante naturale ed eccellente agente legante ideale per preparazioni dolci e salate.
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Descrizione
L'amido di tapioca Cock Brand è un ingrediente di alta qualità estratto dalla manioca, molto apprezzato nella cucina asiatica e internazionale. Grazie alla sua consistenza finissima e alle eccellenti proprietà leganti, è perfetto per donare struttura e lucentezza a salse, zuppe, piatti saltati in padella e prodotti da forno senza glutine.
Informazioni sul prodotto
Marchio: Cock Brand
Formato: 454 g / 16 oz
Origine: Thailandia
Ingredienti
Amido di tapioca 100%.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g:
- Energia: 1499 kJ / 353 kcal
- Grassi: 1,0 g
- di cui grassi saturi: 0 g
- Carboidrati: 85 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Fibre: 0,8 g
- Proteine: 0,6 g
- Sale: 0,03 g
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità.
Miglior utilizzo
Ideale come addensante naturale per salse agrodolci, zuppe e piatti della cucina asiatica che richiedono una consistenza lucida, vellutata e corposa.
Altri utilizzi consigliati
- Preparazione di impasti per pane, dolci e prodotti da forno senza glutine.
- Realizzazione di pastelle croccanti per fritture di carne, pesce o verdure.
- Utilizzo come legante per polpette, sformati e ripieni.
Consigli Cristaldi
Prima di aggiungerlo a liquidi caldi, si consiglia di sciogliere l'amido di tapioca in una piccola quantità di acqua fredda per evitare la formazione di grumi.
FAQ
- Il prodotto contiene glutine?
L'amido di tapioca è naturalmente privo di glutine, risultando ideale per intolleranze o diete specifiche.
- Come si utilizza come addensante?
Va stemperato preventivamente in un liquido freddo e poi unito alla preparazione calda verso la fine della cottura.
