Salsa Hoisin 397 g Lee Kum Kee Hoisin Sauce

Descrizione

La Salsa Hoisin Lee Kum Kee è una densa e aromatica salsa orientale da condimento a base di fagioli di soia fermentati, patata dolce essiccata, pasta di sesamo e spezie ben bilanciate. Caratterizzata da un profilo di sapore agrodolce, speziato e ricchissimo di umami, è un caposaldo della cucina cantonese e cinese tradizionale. Questa ricetta è formulata senza glutammato aggiunto (No MSG added) né aromi artificiali, ed è adatta a un'alimentazione vegana. Confezionata in un pratico barattolo di vetro da 397 g, la salsa Hoisin è un ingrediente fondamentale per condire, marinare, glassare la carne al forno o alla griglia, e da utilizzare come intingolo da tavola.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Lee Kum Kee

Peso netto: 397 g

Origine: Cina

Ingredienti

Zucchero, acqua, fagioli di soia in pasta fermentati (acqua, sale, fagioli di soia, farina di frumento), sale, patata dolce essiccata, coloranti (caramello semplice), amido di mais modificato, aglio disidratato, sesamo in pasta, spezie, peperoncini salati (peperoncini, sale), correttori di acidità (acido acetico).

Allergeni

Contiene soia, frumento e sesamo.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 963 kJ / 227 kcal
• Grassi: 1,6 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
• Carboidrati: 51 g
• di cui zuccheri: 47 g
• Proteine: 1,7 g
• Sale: 6,4 g

Conservazione

Da conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero.

Modalità di utilizzo

Pronta all'uso. Può essere spalmata direttamente, utilizzata come salsa dip o incorporata in cottura al wok e in marinature.

Miglior utilizzo

Perfetta come condimento fondamentale per l'Anatra alla Pechinese (Peking Duck) e per i Wrap/Crespelle cantonesi, oltre che per la preparazione delle famose costine di maiale alla griglia in stile Char Siu (Barbecue Cinese). La sua densità e il suo grado di caramellizzazione la rendono ottima per laccare la carne in cottura.

Altri utilizzi consigliati

Ideale come salsa dip per involtini primavera, bao e dim sum, oppure aggiunta in cottura al wok per saltare noodles, riso, carne o tofu. Ottima anche per arricchire di gusto i brodi orientali.

Consigli Cristaldi

Spennella la salsa Hoisin sulle costine di maiale o sul petto d'anatra durante gli ultimi 5-10 minuti di cottura al forno o alla griglia: gli zuccheri e le spezie creeranno una crosticina lucida, aromatica e irresistibilmente caramellata.

FAQ

• La Salsa Hoisin Lee Kum Kee contiene glutammato?

  No, è formulata senza glutammato monosodico aggiunto (No MSG added).

• Quali allergeni sono presenti nel prodotto?

  Contiene soia, frumento (glutine) e sesamo.

• La salsa Hoisin è adatta a chi segue una dieta vegana?

  Sì, il prodotto è certificato idoneo per vegani ("Suitable for Vegans").

• Come va conservata una volta aperta?

  Dopo l'apertura, il barattolo va riposto in frigorifero.