Riso Carnaroli Affumicato con Legno di Ciliegio 500g Gli Aironi

Descrizione

Il Riso Carnaroli Affumicato con Legno di Ciliegio firmato Gli Aironi nasce da una lavorazione artigianale unica: il pregiato riso Carnaroli viene affumicato naturalmente con legno di ciliegio per circa 14 ore. Il risultato è un riso caratterizzato da morbide note legnose, intense all'olfatto e piacevolmente delicate al palato. Un prodotto di altissima qualità che si presta alla preparazione di risotti fuori dagli schemi e si rivela ideale anche come piatto di accompagnamento per carne, pesce, selvaggina e verdure, regalando raffinati contrasti di aromi e gusti.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Gli Aironi

Formato: 500g e (1.1 lb)

Origine: Prodotto e confezionato a Lignana (VC), Italia (Origine del riso: Italia)

Ingredienti

100% Riso Carnaroli affumicato.

Allergeni

Il prodotto non contiene allergeni dichiarati in etichetta.

Valori nutrizionali

Valori medi nutrizionali per 100 g:

• Energia: 1447 kJ / 341 kcal
• Grassi: 0,9 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
• Carboidrati: 76 g
• di cui zuccheri: 0,5 g
• Fibre: 1,2 g
• Proteine: 7 g
• Sale: 0,16 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Confezionato in atmosfera protettiva. Una volta aperto, conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità d'uso

Tempo di cottura: 18-19 minuti. Ideale per la preparazione di risotti affumicati d'autore o come raffinato contorno.

Miglior utilizzo

Perfetto per la preparazione di risotti affumicati mantecati, dove l'aroma del legno di ciliegio si sposa splendidamente con mantecature a base di formaggi vaccini o burro di alta qualità.

Altri utilizzi consigliati

• Ottimo come contorno raffinato per accompagnare secondi piatti di carne rossa o bianca alla griglia.
• Ideale in abbinamento a piatti di pesce affumicato, crostacei o selvaggina.
• Indicato per la creazione di ricette gourmet innovative che richiedono un tocco affumicato naturale.

Curiosità

L'affumicatura con legno di ciliegio conferisce al riso una dolcezza aromatica tipica e distintiva, molto più morbida rispetto ad altri legni forti, rendendo l'esperienza olfattiva e gustativa straordinariamente equilibrata.

Consigli Cristaldi

Per esaltare al meglio le note di ciliegio, prova a tostare il riso a secco con cura prima di sfumarlo con un vino bianco fresco e procedere con la cottura classica.

FAQ

• Quanto tempo cuoce il riso Carnaroli affumicato?

  Il tempo di cottura indicato sulla confezione è di 18-19 minuti.

• Come viene effettuata l'affumicatura?

  Il riso viene affumicato utilizzando esclusivamente legno di ciliegio per circa 14 ore.

• Il prodotto contiene glutine?

  No, il riso è un alimento naturalmente privo di glutine.