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Le Tartufissima n.19 di Tartuflanghe sono delle esclusive tagliatelle all'uovo arricchite con Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt.). La pasta viene trafilata al bronzo e successivamente essiccata lentamente per garantire una superficie ruvida, ideale per trattenere al meglio qualsiasi tipo di condimento. L'aggiunta di tartufo nella fase di impasto conferisce alla pasta un aroma delicato e inconfondibile, rendendo questa specialità un piatto raffinato anche se condito solo con burro o olio.
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Tartufissima n.19 tagliatelle all'uovo con tartufo 250g Tartuflanghe
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Le Tartufissima n.19 di Tartuflanghe sono delle esclusive tagliatelle all'uovo arricchite con Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt.). La pasta viene trafilata al bronzo e successivamente essiccata lentamente per garantire una superficie ruvida, ideale per trattenere al meglio qualsiasi tipo di condimento. L'aggiunta di tartufo nella fase di impasto conferisce alla pasta un aroma delicato e inconfondibile, rendendo questa specialità un piatto raffinato anche se condito solo con burro o olio.
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Ingredienti
Semola di GRANO duro, UOVA 20%, tartufo d'estate (Tuber aestivum Vitt.) 3%, aromi naturali.
