Gazpacho Tradicional Español Don Gastronom 490g

Descrizione

Il Gazpacho Tradicional Español Don Gastronom rappresenta uno dei grandi classici della gastronomia iberica, preparato secondo la ricetta tradizionale con ortaggi selezionati ed emulsionato con olio d'oliva, aceto e un tocco aromatico di cumino.

La lavorazione preserva la freschezza e la vivacità del pomodoro maturo (71%), bilanciato dalla croccantezza aromatica di peperone, cetriolo e cipolla. La consistenza è fluida e vellutata, ideale da sorseggiare o servire al piatto. Confezionato in una bottiglia in vetro da 490 grammi, è una soluzione leggera, ricca di gusto e subito pronta da servire a tavola.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Don Gastronom

Denominazione: Gazpacho Tradicional Español

Peso netto: 490 g

Origine: Prodotto in Spagna

Distribuito da: Don Gastronom Spain S.L. - Bilbao (Vizcaya)

Caratteristiche principali

• Ricetta classica spagnola con il 71% di pomodoro
• Con verdure fresche: peperone, cetriolo e cipolla
• Condito con olio d'oliva, aceto e cumino
• Povero di calorie e di grassi saturi
• Fonte naturale di fibre
• Bottiglia in vetro richiudibile e riciclabile

Ingredienti

Pomodoro (71%), peperone (5%), cetriolo (5%), cipolla (5%), olio di oliva, aceto, aglio, sale, cumino.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 120 kJ / 28 kcal
• Grassi: 1,1 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,1 g
• Carboidrati: 3,3 g
• di cui zuccheri: 3,1 g
• Fibre: 1,3 g
• Proteine: 0,9 g
• Sale: 0,6 g

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare refrigerato.

Miglior utilizzo

Servito ben freddo in fondina o ciotola monoporzione come primo piatto estivo, guarnito con crostini di pane dorato e una dadolata fine (brunoise) di cetriolo, pomodoro e peperone crudo, rifinito con un filo di olio extravergine d'oliva a crudo.

Altri utilizzi consigliati

• Aperitivi e finger food: servito in bicchierini da shot o tumbler bassi freddi, accompagnato da uno spiedino di gambero alla piastra o scaglie di Jamón Ibérico.
• Base per piatti freddi di pesce: ottimo come specchio sul fondo del piatto per accogliere tartare di tonno, polpo tiepido o bocconcini di baccalà.
• Bibita o break rinfrescante: gustato direttamente in bicchiere con ghiaccio e una fogliolina di basilico o menta per una pausa salutare e dissetante.

Consigli Cristaldi

Agitare energicamente la bottiglia prima di stapparla per amalgamare la parte vegetale con la leggera emulsione d'olio. Per un'esperienza autentica, lasciate riposare la bottiglia in frigorifero per almeno 2 ore prima del servizio: il gazpacho va gustato a temperatura molto fredda per esaltare al meglio l'equilibrio tra l'acidità dell'aceto e la dolcezza del pomodoro.

FAQ

• Il gazpacho va cotto o riscaldato?

  No, è una preparazione tradizionalmente cruda e va servita fredda o a temperatura di frigorifero.

• Come conservare il prodotto dopo l'apertura?

  Una volta aperta la bottiglia, deve essere riposta in frigorifero e consumata entro pochi giorni.

• Contiene glutine tra gli ingredienti?

  La ricetta dichiarata in etichetta contiene esclusivamente verdure, olio d'oliva, aceto, sale, aglio e cumino, senza l'aggiunta di pane come addensante.