Passivento rosso dealcolato 75cl Barone Montalto

13,50 €
Tasse incluse

Il Passivento Rosso Dealcolato (0.0% Alcohol Free) è la risposta di Barone Montalto alla crescente domanda di alternative analcoliche di qualità. Mantenendo il profilo aromatico concentrato del Passivento Rosso (grazie al Metodo Passivento e all'uso di uve rosse), il vino viene poi sottoposto a un avanzato processo di dealcolazione sottovuoto a bassa temperatura. Questo rimuove l'etanolo preservando gli aromi naturali, per offrire un'esperienza gustativa che è morbida, fruttata e leggermente speziata, tipica di un vino rosso di corpo medio, ma senza alcol e con un bassissimo apporto calorico.

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Caratteristiche Principali

Caratteristica Dettaglio
Tipo di Prodotto Vino Rosso Dealcolato (Analcolico)
Contenuto Alcolico 0.0% vol.
Vitigni Uve Rosse Italiane (spesso varietà rosse siciliane come il Nero d'Avola)
Territorio Sicilia
Processo Dealcolazione mediante distillazione sottovuoto per preservare gli aromi.
Colore Rosso rubino scuro e intenso.
Profilo Olfattivo Note opulente di frutti di bosco, ciliegia, amarena, spezie dolci e sentori di cioccolato.
Profilo Gustativo Morbido, vellutato e armonioso. In bocca è fruttato, con una leggera percezione tannica e una buona persistenza che lo rende appagante.
Valore Energetico Molto basso (circa 23 kcal per 100ml).
Abbinamenti Consigliati Ottimo con carni bianche, pizza, primi piatti al ragù leggero, salumi non troppo stagionati e piatti vegetariani.
Temperatura di Servizio Servire intorno ai 18°C (come un rosso giovane).

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