Wok Cinese 2 Manici 30 cm

Descrizione

Il wok cinese da 30 cm (12") con due manici è uno strumento essenziale per la cucina orientale e la tecnica di cottura al salto. Caratterizzato dalla classica forma svasata e concava, permette una distribuzione rapida e uniforme del calore, consentendo di cuocere gli ingredienti con pochi grassi e a temperature elevate. I due manici laterali in legno garantiscono una presa sicura, bilanciata e isolata termicamente durante il sollevamento e la gestione delle pietanze.

Informazioni sul prodotto

Tipologia: Wok cinese

Diametro: 30 cm (12 pollici)

Manici: 2 manici laterali in legno

Disponibilità: Disponibile da Cristaldi con consegna rapida online

Caratteristiche principali

• Forma tradizionale: Design concavo ideale per cotture veloci ad alta temperatura.
• Praticità d'uso: I due manici laterali in legno offrono una presa stabile, bilanciata e protetta dal calore.
• Versatilità: Perfetto per saltare verdure, carne, pesce e noodles in porzioni abbondanti.

Miglior utilizzo

Cottura al salto (stir-fry) di verdure, carne, pesce e noodles tipica della cucina asiatica.

Altri utilizzi consigliati

• Fritture veloci e croccanti con olio profondo.
• Cotture a vapore o brasature leggere.

Consigli Cristaldi

Prima del primo utilizzo, se il wok è in ferro o acciaio al carbonio non trattato, ricordati di eseguire la procedura di stagionatura (bruciatura) per creare una patina antiaderente naturale e proteggere la padella dalla ruggine.

FAQ

• Questo wok è adatto a tutti i piani cottura?

  Verifica la compatibilità del fondo in base al materiale specifico del wok (induzione, gas, vetroceramica).

• Come si pulisce il wok dopo l'uso?

  Si consiglia di lavarlo a mano con acqua tiepida, evitando detergenti aggressivi se è stagionato, e di asciugarlo perfettamente prima di riporlo.