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Marmellata artigianale di bergamotto calabrese con 42 g di frutta utilizzata per 100 g di prodotto, firmata Motta. Fresca,agrumata e intensamente aromatica, in vasetto da 260g.
Marmellata di Bergamotto 260g Motta
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Marmellata artigianale di bergamotto calabrese con 42 g di frutta utilizzata per 100 g di prodotto, firmata Motta. Fresca,agrumata e intensamente aromatica, in vasetto da 260g.
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Descrizione
La Marmellata di Bergamotto di Motta racchiude l'aroma inconfondibile e la freschezza pungente del bergamotto, agrume simbolo della Calabria. Preparata con 42 grammi di frutta per 100 grammi di prodotto, questa marmellata si distingue per un profumo intenso e un perfetto bilanciamento tra la naturale nota amarognola dell'agrume e la dolcezza dello zucchero. Una conserva artigianale raffinata, ideale per chi ama i sapori autentici e ricercati della tradizione calabrese.
Informazioni sul prodotto
Marchio: Motta
Formato: 260g e
Origine: Prodotto e confezionato a Motta San Giovanni (RC), Italia
Frutta utilizzata: 42 g per 100 g
Zuccheri totali: 60 g per 100 g
Ingredienti
Bergamotto, zucchero, gelificante: pectina, antiossidante: acido ascorbico (Vitamina C).
Allergeni
Il prodotto non contiene allergeni dichiarati in etichetta.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi quantità per 100 g:
- Energia: 1064 kJ / 254 kcal
- Grassi: 0,1 g
- di cui grassi saturi: 0,01 g
- Carboidrati: 61,9 g
- di cui zuccheri: 59,8 g
- Fibre: 2,6 g
- Proteine: 0,0 g
- Sale: 0,01 g
Conservazione
Tenere lontano da fonti di calore. Una volta aperto, conservare in frigo.
Modalità d'uso
Pronta al consumo. Ideale da spalmare per la prima colazione o da impiegare in abbinamenti dolci e salati.
Miglior utilizzo
Perfetta da spalmare su fette biscottate ricoperte di un velo di burro di qualità o pane casereccio a lievitazione naturale per una colazione dal profilo aromatico unico.
Altri utilizzi consigliati
- Straordinaria in abbinamento a formaggi freschi o stagionati come ricotta di pecora, caciocavallo silano e pecorino.
- Eccellente come farcitura per crostate di pasta frolla, biscotti ripieni e tartellette dolci.
- Utilizzata come tocco agrodolce per accompagnare arrosti di maiale o carni bianche.
Curiosità
Il bergamotto cresce quasi esclusivamente lungo la stretta fascia costiera della provincia di Reggio Calabria. Conosciuto come l'oro verde della Calabria per via del suo prezioso olio essenziale impiegato nella profumeria d'alta gamma, regala in cucina un succo e una polpa dal carattere inimitabile.
Consigli Cristaldi
Per apprezzare appieno la complessità delle sue note agrumate e aromatiche quando la abbinate ai formaggi, estraete la marmellata dal frigorifero circa 15-20 minuti prima di servirla.
FAQ
- La marmellata di bergamotto è molto amara?
Possiede la caratteristica nota amarognola e fresca tipica del bergamotto, ma sapientemente bilanciata dalla presenza dello zucchero.
- Quanta frutta viene utilizzata?
Per la produzione di 100 g di marmellata vengono utilizzati 42 g di bergamotto.
- Come va conservata dopo l'apertura?
Dopo l'apertura il vasetto deve essere conservato in frigorifero e tenuto lontano da fonti di calore.
