Aroma mandorla amara 60cc Ela

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L'Aroma Mandorla Amara 60cc Ela è un aroma alimentare liquido altamente concentrato che riproduce il sapore intenso e distintivo della mandorla amara, dovuto principalmente alla presenza di benzaldeide. Questa essenza è fondamentale per molti dolci regionali e internazionali, dove si desidera quella caratteristica nota amarognola e profumata.

Attenzione: A causa della sua concentrazione, deve essere utilizzato in dosi molto ridotte (spesso poche gocce) per evitare un sapore eccessivamente forte.

È l'aroma chiave per:

  • Amaretti e paste di mandorle (spesso in combinazione con la mandorla dolce)

  • Liquori come l'Amaretto

  • Dolci siciliani e pugliesi (es. martorana)

  • Marzapane

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Aroma per dolci Ingredienti Acqua,glicole propilenico,aromi naturali alimentari conforme al D.L. 25/01/92 art. 107.

Valori Nutrizionali Medi (per 100g)

Questi valori sono tipici per un aroma concentrato a base idro-glicolica. L'apporto nutrizionale è trascurabile.

Componente Valore per 100g
Energia 10 kcal / 42 kJ (circa)
Grassi 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Dettagli del prodotto

Ela
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