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L'Amido di Riso di Baule Volante è un ingrediente biologico purissimo, estremamente fine e versatile, ricavato dalla trasformazione dei chicchi di riso.
Questo amido è noto per la sua consistenza impalpabile e il suo gusto neutro, che lo rendono superiore ad altri addensanti per la preparazione di creme delicate, budini e salse vellutate. In pasticceria, è il segreto per ottenere pan di spagna e frolle dalla struttura finissima che si scioglie in bocca. Essendo naturalmente privo di glutine e molto digeribile, è spesso utilizzato anche nella preparazione di pappe per l'infanzia o come sostituto leggero di parte della farina nei dolci da forno.
Amido di Riso 100g Baule Volante
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Questo amido è noto per la sua consistenza impalpabile e il suo gusto neutro, che lo rendono superiore ad altri addensanti per la preparazione di creme delicate, budini e salse vellutate. In pasticceria, è il segreto per ottenere pan di spagna e frolle dalla struttura finissima che si scioglie in bocca. Essendo naturalmente privo di glutine e molto digeribile, è spesso utilizzato anche nella preparazione di pappe per l'infanzia o come sostituto leggero di parte della farina nei dolci da forno.
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Ingredienti: amido di riso da agricoltura biologica.
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
Parametro Valore
Energia 352 kcal / 1496 kJ
Grassi 0,1 g
di cui acidi grassi saturi 0,05 g
Carboidrati 87,0 g
di cui zuccheri 0,1 g
Fibre 0,5 g
Proteine 0,6 g
Sale 0,01 g
