Amido di Mais 125g Baule Volante
L'Amido di Mais (o Maizena) di Baule Volante è un ingrediente biologico fondamentale per la dispensa, ottenuto dalla lavorazione della parte interna del chicco di granturco.
Descrizione del Prodotto
Questo amido si presenta come una polvere bianca impalpabile e inodore. È un alleato prezioso in cucina grazie alle sue proprietà addensanti superiori alla farina: è perfetto per rendere vellutate salse, besciamelle e creme pasticcere senza alterarne il sapore. Utilizzato negli impasti dei dolci da forno (sostituendo una parte della farina), conferisce una morbidezza e una leggerezza uniche. È naturalmente privo di glutine, rendendolo adatto anche a chi soffre di celiachia.
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Ingredienti: Amido di mais*. *Biologico
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
Parametro Valore
Energia 350 kcal / 1488 kJ
Grassi 0,1 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 87,0 g
di cui zuccheri 0,0 g
Fibre 0,0 g
Proteine 0,3 g
Sale 0,01 g