Agar Agar 60g Rapunzel

8,40 €
Tasse incluse

L'Agar Agar di Rapunzel è un gelificante vegetale biologico di alta qualità, estratto naturalmente dalle alghe rosse marine e rappresenta l'alternativa 100% vegana alla colla di pesce tradizionale.

Questo addensante in polvere è incolore, insapore e privo di odore, il che lo rende perfetto per non alterare le caratteristiche organolettiche delle preparazioni. A differenza della gelatina animale, l'Agar Agar gelifica a temperature più elevate (circa 35-40°C) e richiede una breve ebollizione (circa 2 minuti) per attivarsi. È ideale per la preparazione di aspic, budini, bavaresi, marmellate a basso contenuto di zucchero e caramelle gommose fatte in casa.

Quantità

Ingredienti Agar Agar (gelificante vegetale ricavato da alghe marine).

Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
Parametro    Valore
Energia    172 kcal / 720 kJ
Grassi    < 0,5 g
di cui acidi grassi saturi    < 0,1 g
Carboidrati    < 0,5 g
di cui zuccheri    < 0,5 g
Fibre    86,0 g
Proteine    < 0,5 g
Sale    1,3 g

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Dettagli del prodotto

Rapunzel
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