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Il Berberè è la miscela di spezie fondamentale della cucina etiope ed eritrea. Si tratta di un mix robusto e piccante, utilizzato per insaporire stufati (come lo Zighinì), lenticchie e verdure. I suoi sapori caratteristici provengono da un equilibrio di peperoncini piccanti, spezie calde e aromatiche.
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Berbere' etiopico 100g Castroni Spezie miste
4,50 €
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Il Berberè è la miscela di spezie fondamentale della cucina etiope ed eritrea. Si tratta di un mix robusto e piccante, utilizzato per insaporire stufati (come lo Zighinì), lenticchie e verdure. I suoi sapori caratteristici provengono da un equilibrio di peperoncini piccanti, spezie calde e aromatiche.
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Ingredienti: paprika dolce, peperoncino, sale, pepe nero, zenzero, fienogreco, noci moscate, chiodi di garofano, pimento, cardamomo, cannella.
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