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Questo spumante è prodotto con uve Grillo in purezza, il celebre vitigno bianco siciliano che ha trovato in questo territorio il suo habitat ideale. Viene spumantizzato con il Metodo Charmat/Martinotti per preservare al massimo la sua freschezza, le note agrumate e la mineralità tipiche del Grillo. Il risultato è una bollicina fine, morbida ed elegante, che incarna perfettamente la solarità e la sapidità della Sicilia, ideale per l'aperitivo e la cucina leggera.
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Caratteristiche Principali
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