Yerba Mate Rosamonte Selección Especial 500g

Descrizione

Versione premium della yerba mate Rosamonte dedicata agli intenditori, caratterizzata da un lungo periodo di stagionatura fino a 24 mesi che ammorbidisce le note affumicate e sviluppa un profilo aromatico intenso, complesso e profondo.

La Yerba Mate Rosamonte Selecciòn Especial rappresenta l'eccellenza della produzione Rosamonte, pensata espressamente per i palati più esigenti e gli intenditori del mate. Rispetto alla versione tradizionale, questo prodotto esclusivo viene sottoposto a un prolungato processo di stagionatura naturale che raggiunge i 24 mesi (il doppio del tempo standard). Questo affinamento superiore ammorbidisce le caratteristiche note affumicate della foglia e favorisce lo sviluppo di un sapore più ricco, profondo e complesso, pur preservando intatto il carattere deciso e vigoroso tipico del marchio. Ottenuta da una selezione accurata di foglie, steli e polvere di Ilex paraguariensis, è una fonte naturale di energia, antiossidanti, vitamine e minerali.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Rosamonte

Formato: Confezione da 500 g

Origine: Prodotto in Argentina

Ingredienti

100% Yerba Mate (foglie, steli e polvere di Ilex paraguariensis).

Allergeni

Senza glutine (certificato "Libre de Gluten" / "Sin T.A.C.C.").

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto secco:

• Energia: 176 kJ / 42 kcal
• Grassi: 0 g
• di cui acidi grassi saturi: 0 g
• Carboidrati: 9,4 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 1,2 g
• Sale: 0,06 g

Valori nutrizionali medi per porzione (circa 60 g di mate in 250 ml di acqua):

• Energia: 105 kJ / 25 kcal
• Grassi: 0 g
• di cui acidi grassi saturi: 0 g
• Carboidrati: 6 g
• di cui zuccheri: 1 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0,01 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti di calore e odori forti. Dopo l'apertura, si consiglia di richiudere accuratamente la confezione o di trasferire il contenuto in un recipiente ermetico per preservare la complessità aromatica della lunga stagionatura.

Modalità di preparazione

Riempire il recipiente (mate) per circa 2/3 con la yerba mate. Inclinare leggermente il recipiente per far adagiare la miscela su un lato, inumidire la parte libera con poca acqua tiepida, inserire la bombilla e completare l'infusione versando acqua calda a una temperatura compresa tra 70°C e 80°C (evitando l'ebollizione).

Miglior utilizzo

Perfetta per la tradizionale preparazione del mate caldo nel recipiente con bombilla, ideale per i momenti di degustazione lenta in cui apprezzare appieno la complessità e la persistenza dei sapori sviluppati dalla lunga stagionatura.

Altri utilizzi consigliati

Ottima anche per la preparazione del tereré (versione fredda estiva con acqua ghiacciata e cubetti di ghiaccio) o infusa in teiera con filtro per un infuso corposo e aromatico.

Caratteristiche principali

• Versione premium (Selección Especial) di Rosamonte.
• Stagionatura prolungata fino a 24 mesi (il doppio della versione tradizionale).
• Profilo aromatico complesso, profondo e intenso, con note affumicate ammorbidite.
• Miscela esclusiva di foglie e steli (elaborada con palo).
• Senza glutine (certificato Sin T.A.C.C. / Libre de Gluten).

Consigli Cristaldi

Data la complessità aromatica conferita dai 24 mesi di stagionatura, si consiglia di utilizzare acqua a una temperatura controllata intorno ai 75°C per evitare di sovrastare le sfumature più delicate e rotonde di questa selezione speciale.

FAQ

• Qual è la principale differenza rispetto alla versione tradizionale di Rosamonte?

  La Selecciòn Especial si distingue per il processo di stagionatura raddoppiato (fino a 24 mesi), che smussa le note più aspre e affumicate, regalando un profilo gustativo più profondo, ricco e rotondo.

• Il prodotto contiene glutine?

  No, la Yerba Mate Rosamonte Selecciòn Especial è certificata senza glutine (Sin T.A.C.C. / Libre de Gluten).