Tagliatelle di Gragnano I.G.P 500g Pastificio Gentile

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Tagliatelle di semola di grano duro trafilate al bronzo del Pastificio Gentile, certificate Pasta di Gragnano I.G.P., essiccate lentamente a basse temperature secondo l'antico metodo Cirillo.

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Descrizione

Le Tagliatelle Pasta di Gragnano I.G.P. del Pastificio Gentile incarnano la grande tradizione della pasta all'uovo e della pasta di semola artigianale gragnanese, offrendo una consistenza corposa e una straordinaria capacità di trattenere i condimenti. Prodotte con semola di grano duro 100% italiano e acqua di sorgente, vengono lavorate con la tradizionale trafilatura al bronzo, che dona alla superficie una rugosità unica. L'essiccazione a bassa temperatura, eseguita secondo il metodo storico Cirillo, preserva intatti i profumi autentici del grano e garantisce una perfetta tenuta in cottura.

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Allergeni

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e di senape.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

  • Energia: 1460 kJ / 336 kcal
  • Grassi: 1,5 g
  • di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
  • Carboidrati: 69,0 g
  • di cui zuccheri: 4,0 g
  • Fibre: 4,0 g
  • Proteine: 14,0 g
  • Sale: <0,01 g

Valori nutrizionali medi per porzione (80 g):

  • Energia: 1168 kJ / 269 kcal
  • Grassi: 1,2 g
  • di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
  • Carboidrati: 55,2 g
  • di cui zuccheri: 3,2 g
  • Fibre: 3,2 g
  • Proteine: 11,2 g
  • Sale: <0,01 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità di preparazione

Tempo di cottura: 10 minuti. Cuocere in abbondante acqua salata bollente rispettando il tempo indicato per una perfetta consistenza al dente.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Pastificio Gentile

Formato: 500 g

Certificazione: Pasta di Gragnano I.G.P.

Origine del grano: Italia (coltivazione e molitura)

Prodotto e confezionato da: Pastificio Gentile Srl, Via Castello 12, 80054 Gragnano (NA), Italia

Miglior utilizzo

Ideali per la preparazione di primi piatti della tradizione con sughi ricchi e corposi a base di carne, ragù importanti o funghi, grazie alla forma a nastro che raccoglie perfettamente il condimento.

Altri utilizzi consigliati

  • Ottime con condimenti leggeri a base di verdure di stagione o burro e Parmigiano Reggiano
  • Perfette per ricette creative con sughi di pesce in bianco o molluschi

Consigli Cristaldi

Per valorizzare la porosità e la consistenza delle tagliatelle, scolale al dente (10 minuti) e saltale direttamente in padella con il condimento, aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura per creare una deliziosa cremina.

FAQ

  • Qual è il tempo di cottura delle tagliatelle?

    Il tempo di cottura consigliato è di 10 minuti.

  • La pasta contiene allergeni?

    Il prodotto contiene glutine e può contenere tracce di soia e di senape.

Dettagli del prodotto

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Riferimenti specifici

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