Miso di Orzo e Soya 300g Lolmaia

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Il Miso di Orzo e Soia di Lolmaia (Mugi Miso) è un condimento fermentato dal carattere deciso e rustico. La presenza dell'orzo conferisce una fragranza terrosa e un colore tipicamente più scuro, rendendolo uno dei miso più amati per il suo equilibrio tra la sapidità della soia e la ricchezza del cereale. È un prodotto vivo, non pastorizzato, maturato lentamente per sviluppare un bouquet aromatico complesso, ideale per piatti strutturati, stufati e la classica zuppa di miso invernale.

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Miso artigianale di orzo e soia, non pastorizzato, fermentazione naturale. Gusto intenso, sapido e fragrante.

Ingredienti: Orzo 33%, soia 33%, acqua, sale marino, koji (aspergillus oryzale spore).

Valori Nutrizionali Medi (per 100g)

Voce Valore

Energia175 kcal / 732 kJ

Grassi5,5 gdi cui acidi grassi saturi0,8 g

Carboidrati18,4 gdi cui zuccheri1,5 g

Proteine10,8 g

Sale12,0 g

Dettagli del prodotto

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