Ajinomoto glutammato mono sodico 200g

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Il Glutammato Monosodico (MSG) Ajinomoto è un esaltatore di sapidità di alta qualità, riconosciuto a livello mondiale per la sua capacità di conferire e intensificare il sapore Umami, il "quinto gusto" che evoca la sapidità e la pienezza del gusto. È il sale di sodio dell'acido glutammico, un amminoacido naturale che si trova in molte proteine. Viene ampiamente utilizzato nella cucina asiatica e in molte altre cucine internazionali per arricchire il sapore di zuppe, salse, brodi, piatti di carne, pesce e verdure. Si presenta in cristalli bianchi facilmente solubili.

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Ingredienti: Glutammato Monosodico (E621) con purezza superiore al 99%.

Valori Nutrizionali Medi (per 100g di prodotto)

Il glutammato monosodico è un esaltatore di sapidità che non aggiunge calorie in quantità significative ai piatti.

Componente Nutrizionale Valore per 100g Unità
Energia 0 / 0 kJ / kcal
Grassi 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale (Sodio) circa 30 g

Dettagli del prodotto

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