Katsuo dashi no moto 48g Bonito Preparato granulare per zuppe

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Katsuo dashi no moto confezione da 48g. Il Katsuo Dashi No Moto è un brodo istantaneo in forma granulare (spesso venduto in bustine monodose) a base di estratto di Katsuobushi (tonnetto essiccato, noto come Bonito). È un ingrediente fondamentale e una scorciatoia pratica nella cucina giapponese per conferire il sapore Umami ai piatti senza dover preparare il brodo Dashi tradizionale. Viene utilizzato per zuppe (come la Zuppa di Miso), brodi di noodle (Udon, Soba), salse e stufati (Nimono), offrendo un gusto ricco e affumicato di pesce.

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Ingredienti: Esaltatore di sapidità (glutammato monosodico E621), sale, glucosio, polvere di bonito essiccato (Katsuobushi), estratto di lievito, proteine idrolizzate (soia, mais), colorante (caramello E150a), disodio inosinato E631.

Allergeni: Contiene pesce (Bonito) e soia.

Valori Nutrizionali Medi (per 100g di prodotto in polvere)

Componente Nutrizionale Valore per 100g Unità
Energia 940 / 225 kJ / kcal
Grassi <0,5 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 45,0 g
di cui zuccheri 35,0 g
Proteine 10,0 g
Sale 40,0 g

Dettagli del prodotto

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