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Il Glutammato Monosodico (MSG) Ajinomoto è un esaltatore di sapidità di alta qualità, riconosciuto a livello mondiale per la sua capacità di conferire e intensificare il sapore Umami, il "quinto gusto" che evoca la sapidità e la pienezza del gusto. È il sale di sodio dell'acido glutammico, un amminoacido naturale che si trova in molte proteine. Viene ampiamente utilizzato nella cucina asiatica e in molte altre cucine internazionali per arricchire il sapore di zuppe, salse, brodi, piatti di carne, pesce e verdure. Si presenta in cristalli bianchi facilmente solubili.
Disponibile da Cristaldi con consegna rapida online.
Ajinomoto glutammato mono sodico 453g
3,90 €
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Il Glutammato Monosodico (MSG) Ajinomoto è un esaltatore di sapidità di alta qualità, riconosciuto a livello mondiale per la sua capacità di conferire e intensificare il sapore Umami, il "quinto gusto" che evoca la sapidità e la pienezza del gusto. È il sale di sodio dell'acido glutammico, un amminoacido naturale che si trova in molte proteine. Viene ampiamente utilizzato nella cucina asiatica e in molte altre cucine internazionali per arricchire il sapore di zuppe, salse, brodi, piatti di carne, pesce e verdure. Si presenta in cristalli bianchi facilmente solubili.
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Ingredienti: Glutammato Monosodico (E621) con purezza superiore al 99%.
Valori Nutrizionali Medi (per 100g di prodotto)
Il glutammato monosodico è un esaltatore di sapidità che non aggiunge calorie in quantità significative ai piatti.
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