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Wasabi powder S&B da 30g. Il Wasabi in Polvere S&B è una miscela secca utilizzata per preparare la pasta di wasabi. Il vero wasabi (derivato dalla radice di Wasabia japonica) è costoso, e gran parte del wasabi in polvere e in pasta in commercio è in realtà costituito da una miscela di rafano (horseradish), senape e coloranti, che replicano il sapore intensamente pungente e la piccantezza che colpisce i condotti nasali. È usato per accompagnare sushi, sashimi, noodle e come ingrediente in salse e condimenti piccanti.
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Wasabi powder S&B 30g wasabi in polvere
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Wasabi powder S&B da 30g. Il Wasabi in Polvere S&B è una miscela secca utilizzata per preparare la pasta di wasabi. Il vero wasabi (derivato dalla radice di Wasabia japonica) è costoso, e gran parte del wasabi in polvere e in pasta in commercio è in realtà costituito da una miscela di rafano (horseradish), senape e coloranti, che replicano il sapore intensamente pungente e la piccantezza che colpisce i condotti nasali. È usato per accompagnare sushi, sashimi, noodle e come ingrediente in salse e condimenti piccanti.
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Ingredienti:
Rafano (70%), senape, amido di tapioca, colorante (curcumina E100, Blu brillante FCF E133).
Nota: La base della piccantezza è fornita dal rafano e dalla senape, non dal Wasabia japonica.
