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La Colomba Vulcano al Pistacchio Salato di Etna Dolce è la versione audace e contemporanea del classico pasquale. Caratterizzata da un impasto scuro al cacao a lievitazione naturale (72 ore), questa specialità gioca sul contrasto tra la dolcezza della farcitura e la nota sapida del pistacchio. La copertura è un'esplosione di gusto: una glassa ricca arricchita da una pioggia di pistacchi tostati e leggermente salati che richiamano la pietra lavica dell'Etna.
Colomba Artigianale Vulcano al Pistacchio Salato 1kg Etna Dolce
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La Colomba Vulcano al Pistacchio Salato di Etna Dolce è la versione audace e contemporanea del classico pasquale. Caratterizzata da un impasto scuro al cacao a lievitazione naturale (72 ore), questa specialità gioca sul contrasto tra la dolcezza della farcitura e la nota sapida del pistacchio. La copertura è un'esplosione di gusto: una glassa ricca arricchita da una pioggia di pistacchi tostati e leggermente salati che richiamano la pietra lavica dell'Etna.
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Ingredienti: Farina di frumento, burro, tuorlo d'uovo, zucchero, lievito naturale (frumento), crema al pistacchio salato 15% (zucchero, pistacchio 30%, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, sale 0,5%, emulsionante: lecitina di soia, aromi), copertura (zucchero, grassi vegetali idrogenati, cacao magro in polvere, pistacchio tostato salato 5%, latte scremato in polvere, lattosio), miele, sale, aromi naturali.
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
Parametro Valore
Energia 1920 kJ / 459 kcal
Grassi 26,5 g
di cui acidi grassi saturi 13,8 g
Carboidrati 47,2 g
di cui zuccheri 25,5 g
Proteine 8,2 g
Fibre 2,4 g
Sale 0,55 g
