Gochujang pepper paste hot da 500g

6,50 €
Tasse incluse

Il Gochujang è una pasta densa, di colore rosso intenso, ottenuta dalla fermentazione di peperoncini rossi coreani (Gochugaru), riso glutinoso e fagioli di soia fermentati. È il condimento piccante per eccellenza della Corea.

Il suo profilo aromatico è unico e complesso: offre una piccantezza decisa ma bilanciata, accompagnata da una dolcezza naturale (data dal riso/sciroppi) e un profondo sapore umami (derivato dalla fermentazione della soia). È un ingrediente estremamente versatile, indispensabile per piatti come Bibimbap, Tteokbokki, zuppe e stufati (Jjigae) e per marinare carni come il Bulgogi piccante.

Prodotto disponibile da Cristaldi con consegna rapida online.

Quantità

  Acquista in totale sicurezza

Dal 1960 a Catania. Leggi le oltre 1.000 recensioni dei nostri clienti.

  Spedizioni rapide

Consegna in tutta Italia in 5 giorni dall'ordine

  Servizio Clienti sempre con te

Contattaci online oppure chiama per qualsiasi informazione.

Ingredienti per Anagrafica Prodotto

Sciroppo di tapioca (o sciroppo di mais), riso, acqua, peperoncino rosso in polvere (Gochugaru), sale, pasta di soia fermentata (acqua, soia, sale, koji), alcool (o alcool distillato), estratto di frumento (o riso integrale/riso glutinoso), aglio, cipolla.

Allergeni: Contiene soia e spesso frumento (glutine). Controllare sempre l'etichetta del produttore specifico (es. Sempio, O'Food, Bibigo) per la lista esatta.

Valori Nutrizionali Medi (per 100g)

Nutriente Valore (per 100g) Unità
Energia 826 - 987 kJ
Energia 195 - 234 kcal
Grassi 1,0 - 2,9 g
di cui acidi grassi saturi 0 - 0,7 g
Carboidrati 42,0 - 46,3 g
di cui zuccheri 22,0 - 32,5 g
Proteine 3,9 - 6,0 g
Sale 5,5 - 7,0 g

Dettagli del prodotto

0000000000941

Riferimenti specifici

Altri prodotti nella stessa categoria:

I Prodotti del momento