Vino di Riso Cinese 750ml Hua Tiao Chiew Pagoda

Descrizione

La bevanda fermentata di riso Hua Tiao Chiew di Pagoda Brand è un tradizionale vino di riso cinese (noto anche come vino Shaoxing), caratterizzato da una gradazione alcolica del 14% vol. È un ingrediente fondamentale nella cucina asiatica, perfetto per marinare carni e pesce, eliminare eventuali odori forti e conferire un profilo aromatico ricco e complesso a zuppe, salse e piatti saltati nel wok.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Pagoda Brand

Formato: 750 ml

Gradazione alcolica: 14% vol

Origine: Cina

Ingredienti

Acqua 50%, riso 42%, frumento, colorante (E150a).

Allergeni

Contiene frumento.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 ml:

• Energia: 391 kJ / 93,5 kcal
• Grassi: 0 g
• di cui acidi grassi saturi: 0 g
• Carboidrati: 3,4 g
• di cui zuccheri: 2,16 g
• Proteine: 0,83 g
• Sale: 0,02 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Miglior utilizzo

Indispensabile per la marinatura di carni e pesce nella cucina cinese e asiatica, contribuendo ad ammorbidire le fibre e ad esaltare i sapori naturali degli ingredienti.

Altri utilizzi consigliati

• Per sfumare preparazioni saltate nel wok a base di verdure, carne o molluschi.
• Per la preparazione di brodi, intingoli e salse agrodolci orientali.

Curiosità

Il nome "Hua Tiao" (o Huadiao) indica tradizionalmente una pregiata varietà di vino di riso invecchiato, storicamente associata alle celebrazioni familiari nella regione di Shaoxing, nello Zhejiang.

Consigli Cristaldi

Prima di procedere alla cottura nel wok, utilizza questo vino di riso insieme a un cucchiaio di salsa di soia e un pizzico di zenzero per marinare il pollo o il maiale: otterrai una consistenza tenera e un aroma autentico.

FAQ

• Come si utilizza questo vino di riso in cucina?

  Viene impiegato principalmente per marinare carne e pesce prima della cottura o per sfumare i piatti saltati nel wok.

• Contiene allergeni?

  Sì, il prodotto contiene frumento.