Gnocchi di Riso Essiccati 400 g Ronghe White Rice Cake

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Gnocchi di riso cinesi essiccati a fette (White Rice Cake) di colore bianco candido, perfetti per la preparazione di primi piatti saltati nel wok o in brodo.

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Descrizione

I Ronghe White Rice Cake sono i classici gnocchi di riso essiccati tradizionali della cucina cinese, tagliati a fettine sottili. Realizzati con una ricetta semplice a base di riso e acqua, una volta reidratati e cotti acquisiscono una consistenza piacevolmente elastica e morbida. Assorbono perfettamente i condimenti e si prestano a ricette tradizionali saltate al wok con verdure, carne o gamberi, oltre che a ricche zuppe in brodo.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Ronghe

Peso netto: 400 g

Paese di produzione: Cina

Ingredienti

Riso 85%, acqua 15%.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

  • Energia: 1715 kJ / 410 kcal
  • Grassi: 9 g
  • di cui acidi grassi saturi: 0 g
  • Carboidrati: 77 g
  • di cui zuccheri: 1 g
  • Proteine: 7 g
  • Sale: 0,005 g

Caratteristiche principali

  • Gnocchi di riso essiccati a fettine ovali
  • Formulazione essenziale con solo riso (85%) e acqua (15%)
  • Tipica consistenza elastica e morbida dopo la preparazione

Conservazione

Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Modalità di preparazione

Mettere gli gnocchi di riso in ammollo in acqua per circa 12 ore (in estate) o 16-20 ore (in inverno) fino a quando non si saranno ammorbiditi. Cuocere successivamente in acqua bollente, saltati in padella o inseriti nelle zuppe.

Miglior utilizzo

Saltati ad alta temperatura nel wok con germogli di soia, cavolo cinese, carne o gamberi e salsa di soia per il classico primo piatto cinese Chao Nian Gao.

Altri utilizzi consigliati

  • Aggiunti come ingrediente negli hot pot tradizionali e nelle zuppe in brodo
  • Preparazione in versione dolce, spadellati con zucchero o sciroppi

Consigli Cristaldi

Pianifica l'ammollo la sera precedente per averli pronti all'uso il giorno dopo. Assicurati che le fettine siano ben morbide al tatto prima di passarle in padella.

FAQ

  • È necessario metterli in ammollo prima della cottura?

    Sì, l'ammollo preventivo in acqua è un passaggio fondamentale per far reidratare ed ammorbidire le fettine di riso essiccate.

  • Quali sono gli ingredienti?

    Il prodotto è realizzato esclusivamente con riso (85%) e acqua (15%).

Dettagli del prodotto

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Riferimenti specifici

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