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I Semi di Sesamo di Ispica rappresentano una rarità gastronomica salvata dall'estinzione grazie al lavoro di pochi agricoltori custodi nel sud-est della Sicilia. Introdotti in epoca araba, questi semi sono oggi un Presidio Slow Food e vengono coltivati seguendo rigorosi metodi biologici, mantenendo intatta una tradizione secolare.
Semi di Sesamo di Ispica Bio 250g Gambuzza Presidio Slow Food
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I Semi di Sesamo di Ispica rappresentano una rarità gastronomica salvata dall'estinzione grazie al lavoro di pochi agricoltori custodi nel sud-est della Sicilia. Introdotti in epoca araba, questi semi sono oggi un Presidio Slow Food e vengono coltivati seguendo rigorosi metodi biologici, mantenendo intatta una tradizione secolare.
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Ingredienti: 100% semi di sesamo di Ispica bio – Presidio Slow Food.
Valori Nutrizionali per 100 g (per porzione = 30 g).
Energia 2461 kj / 596 kcal (738 kj / 179 kcal – 9 % VNR).
Grassi 53,1 g (15,9 g – 23% VNR), di cui acidi grassi saturi 8,0 g (2,4 g – 12% VNR),
di cui acidi grassi mono-insaturi g 21,1 (6,3 g), di cui acidi grassi poli-insaturi g 21,3 (6,4 g),
Carboidrati 17,7 g (5,3 g – 2% VNR), di cui zucchero 0,9 g (0,3 g – 0% VNR), Fibre 12,9 g (3,9 g),
Proteine 22,7 g (6,8 g – 14% VNR),
Sale 0,0 g (0,0 g – 0% VNR).
(VNR = Valori Nutritivi di Riferimento, relativi al consumo giornaliero di 8400 kj/2000 kcal)
