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Ceci Decorticati Italia 300g Baule Volante

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I Ceci Decorticati Italia di Baule Volante sono una variante biologica dei classici ceci, caratterizzata dalla rimozione meccanica della buccia esterna (il tegumento). Questa lavorazione li rende particolarmente indicati per chi ha difficoltà a digerire i legumi interi o per chi desidera dimezzare i tempi di preparazione in cucina.

Essendo coltivati esclusivamente in Italia, seguono standard di qualità elevati e offrono un sapore dolce e una consistenza che tende a sfaldarsi dolcemente, rendendoli ideali per creme e vellutate.

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Ingredienti: Ceci decorticati*.(*da agricoltura biologica)

Valori Nutrizionali Medi (per 100g di prodotto secco)

La decorticazione non altera l'apporto proteico, ma riduce leggermente la quota di fibre insolubili, rendendoli più gentili con l'intestino:
Parametro    Valore per 100g
Energia    355 kcal / 1495 kJ
Grassi    6,0 g
di cui acidi grassi saturi    0,8 g
Carboidrati    48,0 g
di cui zuccheri    2,5 g
Fibre    12,0 g
Proteine    21,0 g
Sale    0,02 g

Dettagli del prodotto

Baule Volante
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