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I Soba sono i tradizionali spaghetti giapponesi caratterizzati dall'uso della farina di grano saraceno (soba). La miscela di grano saraceno e farina di frumento conferisce a questi noodles un tipico colore marroncino e un sapore leggermente nocciolato e terroso. Nisshin è un produttore giapponese di fama.
Sono un alimento molto versatile nella cucina giapponese, particolarmente apprezzati per la loro leggerezza:
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Caldi: Serviti in un brodo semplice (dashi, salsa di soia e mirin).
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Freddi (Zaru Soba): Serviti raffreddati, scolati e intinti in una salsa fredda (tsuyu).
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Noodle Saltati: Usati in ricette tipo Yakisoba (anche se per quest'ultima si usano più spesso noodles di frumento).
Disponibile da Cristaldi con consegna rapida online.
Soba noodles Nisshin 200g
3,50 €
Tasse incluse
I Soba sono i tradizionali spaghetti giapponesi caratterizzati dall'uso della farina di grano saraceno (soba). La miscela di grano saraceno e farina di frumento conferisce a questi noodles un tipico colore marroncino e un sapore leggermente nocciolato e terroso. Nisshin è un produttore giapponese di fama.
Sono un alimento molto versatile nella cucina giapponese, particolarmente apprezzati per la loro leggerezza:
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Caldi: Serviti in un brodo semplice (dashi, salsa di soia e mirin).
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Freddi (Zaru Soba): Serviti raffreddati, scolati e intinti in una salsa fredda (tsuyu).
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Noodle Saltati: Usati in ricette tipo Yakisoba (anche se per quest'ultima si usano più spesso noodles di frumento).
Disponibile da Cristaldi con consegna rapida online.
Ingredienti:
Farina di grano, farina di grano saraceno, sale.
Valori Nutrizionali Medi (per 100 g di prodotto secco)
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