LA TRADIZIONE PIÙ BUONA: LA PASTA

Nella tradizione italiana l’alimento che per tutti rappresenta la specialità gastronomica per eccellenza è la pasta.

Nella tradizione italiana l’alimento che per tutti rappresenta la specialità gastronomica per eccellenza è la pasta.

Di ogni tipo e forma, la pasta, è legata non solo alla cultura della tavola per gli italiani, ma è anche considerata un alimento che è parte integrante delle diete, per le sue proprietà benefiche e i suoi valori nutrizionali.

Il concetto che la pasta faccia ingrassare, infatti ormai è superato, anzi, si sa che con essa il nostro fabbisogno giornaliero risulti essere più bilanciato e completo, per questo non è necessario rinunciarvi, anche in situazioni di regime alimentare controllato.

Nelle tradizioni culinarie di tutto il mondo le pietanze a base di pasta sono più numerose, anche per la facilità nell’accoppiarle gli ingredienti stagionali locali e nazionali. Inoltre sono molte le verdure e i legumi che le vengono associati, permettendole di essere considerata un piatto unico e sostanzioso.

Di tipologie di pasta ormai sono ricche le nostre dispense: fresca o secca, lunga o corta, di grano duro o tenero, é un piatto che mette tutti d’accordo e sapete perché? Perché la preparazione a seconda del condimento è sempre varia e in tavola rappresenta un piacere sia per la vista che per il palato.

Quali condimenti utilizzare per mettere in risalto tutta la versatilità di questo alimento buono e tanto genuino?

Dal semplice sugo pomodoro e basilico alle lasagne cotte in forno al ragù, dalla amatriciana alla carbonara, o una più “povera” ma intramontabile aglio, olio (buono) e peperoncino, modi semplici o meno veloci di accompagnare il nostro primo piatto in tavola.

Nelle dispense del nostro shop troverete tanti tipi di pasta, tutti di qualità e di diverse farine, e molti condimenti per poterla preparare, nel frattempo a noi è venuta fame, non ci resta che augurarvi buon appetito.