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Acciughe del Cantabrico 48g Don Bogarte

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Le Acciughe del Cantabrico di Don Bogarte rappresentano l'eccellenza delle conserve ittiche, selezionate tra le migliori catture della stagione primaverile nel Mar Cantabrico (Zona FAO 27).

Questi filetti di acciughe (Engraulis Encrasicolus) sono lavorati interamente a mano secondo il metodo tradizionale di Santoña. Dopo una maturazione sotto sale che dura dai 6 ai 9 mesi, le acciughe vengono pulite con estrema cura per rimuovere ogni residuo di pelle e lische, garantendo una polpa carnosa, un colore bruno-rosato uniforme e un sapore intenso ma equilibrato, esaltato da un olio d'oliva di alta qualità.

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Ingredienti: Acciughe (Engraulis encrasicolus), olio extravergine di oliva 42%, sale. Zona di pesca: Oceano Atlantico Nord Orientale.

Valori Nutrizionali Medi (per 100g di prodotto sgocciolato)
Parametro    Valore
Energia    210 kcal / 879 kJ
Grassi    10,0 g
di cui acidi grassi saturi    1,5 g
Carboidrati    0,0 g
di cui zuccheri    0,0 g
Proteine    29,0 g
Sale    12,0 g

Dettagli del prodotto

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