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Il Nissim Grillo DOC Sicilia è un vino bianco che esprime la quintessenza della freschezza e della mineralità del Grillo coltivato sulla "terra bianca" dei promontori della Valle del Belìce. Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Il bouquet è complesso e profondo, caratterizzato da sentori di fiori di zagara, agrumi, fieno e tè verde, con note che richiamano la crosta di pane. Al palato è sapido, ben bilanciato e avvolgente, mantenendo una freschezza vibrante e un piacevole finale leggermente minerale e persistente.
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Nissim Grillo doc Sicilia 75cl Tenute Orestiadi
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Caratteristiche Principali
| Caratteristica | Dettaglio |
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Vitigno | Grillo 100% |
| Colore | Giallo paglierino luminoso e brillante |
| Profumo | Floreale e fruttato (zagara, agrumi, tè verde, crosta di pane) |
| Gusto | Morbido, sapido, di buon corpo, con lunga persistenza minerale |
| Affinamento | 3 mesi in vasche di acciaio inox; almeno 2-4 mesi in bottiglia |
| Grado Alcolico | Circa 12,5% vol. |
| Abbinamenti | Primi piatti a base di pesce, fritture di crostacei, ricci, piatti della cucina mediterranea. |
