Estratto di Carruba Bio 100ml Ciokarrua

Descrizione

L'Estratto di Carruba Biologico firmato Ciokarrua è un prezioso elisir liquido denso e vellutato, dal tipico colore bruno e dalla dolcezza naturalmente intensa. Ottenuto mediante un accurato processo di macerazione e pressatura a freddo di carrube di Sicilia biologiche (utilizzando ben 192g di carrube per 100g di prodotto finito con un grado zuccherino di 60° brix), questo dolcificante 100% naturale rappresenta una valida alternativa ai classici sciroppi. Privo di zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri), senza glutine e senza lattosio, è un ingrediente versatile che unisce la tradizione contadina siciliana a un profilo nutrizionale unico.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Ciokarrua

Formato: 100 ml

Origine: Sicilia, Italia

Certificazioni: Biologico, Senza Glutine, Senza Lattosio

Ingredienti

Carrube di Sicilia frantumate bio, acqua.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 1025 kJ / 241 kcal
• Grassi: 0,16 g
• di cui acidi grassi saturi: 0,02 g
• Carboidrati: 58,10 g
• di cui zuccheri: 45,50 g
• Fibre: 1,12 g
• Proteine: 1,80 g
• Sale: 0,11 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e luce diretta.

Modalità d'uso

Utilizzare a piacere come dolcificante naturale per bevande calde o fredde, oppure come topping per impreziosire piatti dolci e salati.

Miglior utilizzo

Ideale come topping raffinato per dessert al cucchiaio, gelati, pancake e yogurt, dove la sua consistenza densa e il sapore caramellato possono valorizzare al meglio ogni preparazione.

Altri utilizzi consigliati

• Come dolcificante naturale per tè, tisane, caffè e bevande vegetali.
• Per la preparazione di glasse lucide e saporite per torte e crostate.
• In abbinamento creativo a formaggi stagionati o piatti salati gourmet per creare contrasti agrodolci unici.

Curiosità

La carruba è uno dei frutti più antichi e rappresentativi del paesaggio ibleo in Sicilia. La tecnica della pressatura a freddo permette di estrarre tutta la ricchezza aromatica e la dolcezza intrinseca del baccello senza alterarne le proprietà organolettiche originali.

Consigli Cristaldi

Conserva la bottiglietta ben chiusa dopo l'uso. Grazie alla sua straordinaria versatilità, bastano poche gocce per trasformare una semplice bevanda o un dessert in un'esperienza di gusto autenticamente siciliana.

FAQ

• Il prodotto contiene zuccheri aggiunti?

  No, l'estratto è senza zuccheri aggiunti; la dolcezza è esclusivamente quella naturale derivata dalle carrube di Sicilia.

• È adatto a chi segue una dieta senza glutine o senza lattosio?

  Sì, il prodotto è naturalmente privo di glutine e di lattosio.

• Come può essere utilizzato in cucina?

  È perfetto sia come dolcificante per bevande che come topping denso per piatti dolci e salati, oltre che per la preparazione di glasse.