Preparato per Risotto Cacio e Pepe 250g Gli Aironi

Descrizione

Il Preparato per Risotto Cacio e Pepe firmato Gli Aironi unisce la praticità di una ricetta pronta ai sapori iconici della tradizione gastronomica italiana. Composto da riso lungo A al 92% e arricchito con formaggio pecorino al 3,7%, preparato per brodo, cipolla, sale e pepe nero allo 0,3%, questo preparato permette di portare in tavola un risotto cremoso e avvolgente in soli 15 minuti. È un prodotto certificato senza glutine (Gluten Free), ideale per chi cerca una cucina veloce e ricca di carattere senza compromessi sulla qualità.

Informazioni sul prodotto

Marchio: Gli Aironi

Formato: 250g e (3 porzioni)

Origine: Prodotto e confezionato a Lignana (VC), Italia (Origine riso: Italia; Origine formaggio pecorino: UE / EU; Origine pepe nero: non UE / non EU)

Certificazioni: Gluten Free (Senza glutine)

Ingredienti

Riso lungo A 92%, formaggio pecorino* 3,7% (latte di pecora, sale, caglio), preparato per brodo (aroma naturale, sale), cipolla*, sale, pepe nero 0,3%. (*prodotti disidratati).

Allergeni

Contiene: latte (formaggio pecorino).

Senza: glutine.

Valori nutrizionali

Valori medi nutrizionali per 100 g:

• Energia: 1526 kJ / 360 kcal
• Grassi: 2,80 g
• di cui Acidi Grassi Saturi: 1,10 g
• Carboidrati: 75 g
• di cui Zuccheri: 0 g
• Fibre: 1,50 g
• Proteine: 8,20 g
• Sale: 1,90 g

Conservazione

Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Modalità di preparazione

In una padella larga con un filo di olio già caldo, versare il "preparato per risotto" e far rosolare per 1 minuto a fuoco moderato. Sempre mescolando, versare mezzo bicchiere di acqua (o vino bianco) e fare evaporare. Versare poco alla volta 700 ml di acqua calda e fare asciugare completamente (15 min). Regolare di sale a piacere. Aggiungere una noce di burro, far mantecare 1 minuto.

Miglior utilizzo

Ideale per preparare rapidamente un risotto cacio e pepe cremoso e dal carattere deciso, seguendo la semplice cottura in padella indicata dal produttore.

Altri utilizzi consigliati

• Perfetto come base per la preparazione di supplì o timballi di riso filanti.
• Ottimo mantecato con un'ulteriore spolverata di pecorino grattugiato e una macinata di pepe nero fresco per esaltare la nota piccante.

Curiosità

Il classico abbinamento romano "cacio e pepe" si sposa con l'eccellenza del riso selezionato da Gli Aironi, reinterpretando una ricetta tradizionale in una versione pratica e veloce.

Consigli Cristaldi

Per esaltare la cremosità naturale del pecorino, completa la mantecatura finale fuori dal fuoco aggiungendo un goccio di acqua di cottura calda oltre alla noce di burro.

FAQ

• Il prodotto contiene glutine?

  No, il preparato è certificato senza glutine (Gluten Free).

• Quali allergeni sono presenti?

  Il prodotto contiene latte derivato dal formaggio pecorino.

• Quanto tempo richiede la cottura?

  Il risotto è pronto in circa 15 minuti seguendo le indicazioni di cottura graduale con acqua calda.