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La Colatura di Alici Cetarii è un distillato ambrato dal sapore intenso e sapido, ottenuto secondo l'antica tradizione di Cetara. Deriva dal processo di maturazione e stagionatura delle alici pescate nel Golfo di Salerno, lasciate riposare in botti di rovere (terzigni). È un condimento pregiato, considerato un vero e proprio "esaltatore di sapidità" naturale, ideale per condire spaghetti, arricchire piatti di pesce o insaporire verdure saltate.
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Colatura di alici 100ml Cetarii
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La Colatura di Alici Cetarii è un distillato ambrato dal sapore intenso e sapido, ottenuto secondo l'antica tradizione di Cetara. Deriva dal processo di maturazione e stagionatura delle alici pescate nel Golfo di Salerno, lasciate riposare in botti di rovere (terzigni). È un condimento pregiato, considerato un vero e proprio "esaltatore di sapidità" naturale, ideale per condire spaghetti, arricchire piatti di pesce o insaporire verdure saltate.
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Ingredienti: Estratto di alici salate (alici, sale), sale.
Valori Nutrizionali Medi (per 100g)
Parametro Valore
Energia 338 kJ / 80 kcal
Grassi 0,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 0,5 g
di cui zuccheri 0,0 g
Proteine 18,9 g
Sale 24,5 g
