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Shiro miso Myasaka miko in confezione da 300g.
Lo Shiro Miso (o Miso Bianco) è un tipo di pasta di soia fermentata giapponese, prodotta fermentando la soia con una percentuale molto alta di Koji di riso (riso inoculato con la muffa Aspergillus oryzae).
Si distingue per il suo colore chiaro (bianco-giallastro), un sapore delicato, dolce e cremoso, e un contenuto di sale relativamente basso. La sua dolcezza è dovuta al breve tempo di fermentazione e all'alta proporzione di riso rispetto alla soia.
Disponibile da Cristaldi con consegna rapida online.
Shiro miso Miyasaka miko 300g
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Shiro miso Myasaka miko in confezione da 300g.
Lo Shiro Miso (o Miso Bianco) è un tipo di pasta di soia fermentata giapponese, prodotta fermentando la soia con una percentuale molto alta di Koji di riso (riso inoculato con la muffa Aspergillus oryzae).
Si distingue per il suo colore chiaro (bianco-giallastro), un sapore delicato, dolce e cremoso, e un contenuto di sale relativamente basso. La sua dolcezza è dovuta al breve tempo di fermentazione e all'alta proporzione di riso rispetto alla soia.
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Ingredienti:
Acqua, semi di soia (33%), riso, sale, alcol etilico, estratto di lievito, vitamine (B2).
Valori Nutrizionali Medi (per 100 g)
Dettagli del prodotto
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